Chef & Consulting

Keittiömestari, yrittäjä & ravintolatoimen konsultti

Minulla on yli yhdeksän vuoden kokemus ravintola-alan yrittäjyydestä.

Urani aikana olen ollut mukana suunnittelemassa lukuisia ravintoloita ideasta toteutukseen. 

Työni on kattanut koko ravintolan rakentamisen kaaren :
konseptin luomisesta ja tilan suunnittelusta ruokatuotteeseen, menuista reseptiikkaan, brändiin, nettisivuihin, markkinointiin sekä talouspuolen laskentaan ja kannattavuuden rakentamiseen.

Näiden kokemuksien myötä olen käytännössä saanut oppia, mitä ravintolaliiketoiminta todella vaatii :
Selkeän konseptin ja markkinastrategian, toimivan operatiivisen mallin sekä kyvyn uudistua tässä alati muuttuvassa maailmassa.

Jep Innovationin kautta tarjoan ravintola-alan kehitys- ja asiantuntijapalveluita sekä yrityksille että yksityisasiakkaille.